Mezcla de café de filtro Nish para la casa, 1 kg

Mezcla de café de filtro Nish

En los estándares de tueste determinados por Nish Coffee, se trata de la mezcla que creamos al mezclar granos de café 100 % arábica. Notas aromáticas en el interior; chocolate, cítricos, nueces y caramelo forman notas de cata.

En la mezcla que hemos realizado hemos completado los aromas débiles de la mezcla sin presionar los sabores del chocolate con una mezcla de núcleos y se ha puesto en primer plano el cuerpo, el aroma y la acidez de forma equilibrada.

Métodos de elaboración

Cafetera de filtro

Chemex

V-60

Aeroprensa

Mástil de madera

Prensa francesa

Identidad central

Tipo de núcleo: Arábica

Altitud: 600 - 800

Proceso: Secado al sol natural.

Cosecha: Noviembre - Febrero

Cuerpo: lleno, sólido

Acidez: alta, dura

Dureza: equilibrada, amarga.

Aroma: Manzana, caramelo, vainilla, chocolate con nueces y avellanas, ahumado, mermelada.

Notas de cata: Notas de chocolate, cuerpo sólido, naranja, nuez, caramelo, madera ahumada, superficie limpia.

Yo bebo: sabor intenso a cacao y avellana y humo amaderado que se siente en el paladar de vainilla.

La temperatura recomendada del agua es de entre 80 y 93 grados. Conservar el producto en su propio envase con válvula. La fecha de consumo recomendada se encuentra en el envase.